脆皮肥腸$34

未能食素

一口京味

從前在北角的「阿鴻小吃」旁邊有家小北方店，水準還不錯，當今搬到土瓜灣，名叫「一口京味」。
店大了許多，沒舊鋪那麼擁擠，裝修得乾乾淨淨。肚子餓了，先來一碗炸醬麵，沒有什麼料，一些青瓜絲，一大堆黑漆漆的醬，和整齊的麵條，就此而已。拌了一拌，吃一口，味道可以，雖然肉末是少得可憐。一碗才賣二十幾塊，當今這個價錢算是很便宜的了。

見有羊肉，豈能錯過，先來一碟羊肉水餃，有九個之多。菜牌上還有羊肉粗炒，咦，北京沒有炒麵的，這種粗炒是上海特色，怎麼也做？不管，為了羊肉，還是不能放過，要了一客，味道過得去。
口有點渴，來杯豆漿，是自家做的，要冷的好，還是熱的好呢？當今這種天氣，兩頭都不到岸，我向店裡的人說來杯室溫的，通常夥計不管客人死活，但也照做給我，豆漿味道夠濃，已經難得。
中午時間，不喝酒，也得來點小菜，見有「肚絲爛蒜」，這個名字頂好叫，來一客試試，也沒什麼特別，蒜頭下得特多，已滿足。
醬肥腸很合我的胃口，吃出癮來，再要一客麻辣肥腸，這裡賣北京菜，怎麼出了一個四川口味？不管了。沒有想像中那麼辣，醬肥腸也不及北京的「鹵煮」，再來一客脆皮肥腸，就做得不錯。

羊肉粗炒$43

肚絲爛蒜$32

晚上再跟幾個朋友來，這裡賣的「老北京涮羊肉」，才是店裡的主打，可叫一個套餐，有大碟的羊肉片，加招牌生羊肉餃拼什錦丸、京式冰豆腐、天津黃芽白、粉絲和店裡自家的「正宗京式混醬」，才賣二百六十八元。
不吃羊，同個價錢，可換雞肉，加十塊，就可以用牛肉來代替羊肉了。店裡不準備海鮮，客人可以自己帶來。酒的開瓶費則收五十塊，自帶海鮮費每斤抽八十元，我認為很公道，而且全店全日是不收加一服務費的。
由一家人小本經營，老闆來自福建，做北京菜已二十多年了，所以謙虛地說他的北京菜，只有一小口京味。

炸醬麵$32

老北京涮羊肉（套餐）$268