初生嬰兒奶粉選擇眾多，每罐價錢由 250元至 400元不等，好多家長以為愈貴愈好，其實所有歐美牌子都是依據食品法典生產，營養價值差別不大。

時事短打

點揀奶粉最穩陣

2012年08月23日 ~~ 第1172期 香港《壹周刊》

自從本月初，食物安全中心公布日韓奶粉含碘量低，消息一出，全城家長大恐慌，紛紛四出到超市和藥房搶購達標奶粉。不過截至上週四，一百零五個到母嬰健康院驗血的嬰兒當中，只有兩個甲狀腺素異常個案，而且相信與低碘奶粉無關。
其實，今次不達標都是日韓奶粉，全因製造商根據當地標準生產奶粉，而未有按全球適用的食品法典（ Codex）。為求安心，醫生和營養師建議選擇歐美奶粉，「因為全部歐美奶粉都根據食品法典生產，相對穩陣。」


註冊營養師 Vivian指不同奶粉品牌營養價值大同小異，「囡囡都轉飲過其他奶粉，原因只是我好奇，同營養價值無關。」

註冊營養師柳慧欣（ Vivian）剛為人母，囡囡 Jeslyn約五個半月大。她說今次爆出日韓奶粉低碘，一上 facebook，已經見到不少驚恐媽咪網友在洗版，「有個媽咪仲話要立即出去撲其他奶粉！」雖然 Vivian俾囡囡飲過的日本奶粉，曾經出現在低碘名單之列，但她未有恐慌，「好在我大部分時間都是餵母乳，奶粉只是母乳不足時作補充，而且囡囡好快可以食固體食物，所以不太擔心。」

必揀行貨奶粉

食物安全中心於兩星期前開始，先後宣布低碘奶粉名單，其後又話部分奶粉覆查後無問題，訊息「萬變」，搞到超市職員疲於為奶粉貨架換貨。（吳卓凡攝）

Vivian說，自從做了媽咪，好多朋友都想知道她揀邊隻奶粉，她直言：「一定會揀附有清楚營養標籤的品牌。」好多日韓奶粉都是樓上嬰兒用品店進口，屬於水貨，營養標籤和使用方法都是日文或韓文， Vivian說：「就算有翻譯，我都唔知是否完全正確，一定唔會買俾囡囡食。」
她指出，全部歐美品牌奶粉，都是依據食品法典（ Codex）生產，「歐美系奶粉要銷售去全球不同地方，因此較為適合不同地區嬰兒；相反，日本並無立法規管奶粉碘含量，生產商只依據當地情況製造奶粉，由於當地食水應該有足夠碘質，所以其奶粉配方碘含量偏低。」 Vivian囡囡亦飲過日本奶粉，她解釋：「雖然是日本品牌，但產地是澳洲，而且屬於行貨，奶粉罐上亦有詳細中文說明和標籤，加上揀奶粉時，我曾經逐隻奶粉試味，發現這個日本品牌奶粉味道最淡，唔怕囡囡食過之後唔肯飲較為淡口的母乳，所以揀這個牌子。」

營養大同小異

陳欣永醫生提醒，飲奶粉的嬰兒便秘，應第一時間檢討嬰兒是否吸收足夠水分，而非轉奶粉。

對於 Vivian的揀奶粉方法，浸會醫院兒科顧問醫生陳欣永亦表示認同，他認為今次低碘奶粉事件，顯示了購買行貨奶粉的重要性，是次測試中，全部行貨奶粉均達標，就算在首查時不合格，亦在覆查時過關。「好似首次公布被列為碘含量不達標的『雪印思敏兒初生嬰兒奶粉』（澳洲製造，屬行貨），及荷蘭製造的『美素佳兒金裝嬰兒奶粉』都在覆查中合格。」另外，陳欣永醫生認為上述奶粉曾經不合格是因為批次問題，而且兩款奶粉碘含量只是輕微低於食品法典要求，不會影響嬰兒健康。
既然歐美奶粉穩陣，好多媽咪都想知邊款最好， Vivian說：「睇過不同牌子奶粉的營養標籤，其實營養含量差不多，這是因為生產商都是按食品法典要求製造奶粉，所以營養素一定加到足。」 Vivian坦言：「品牌不太重要，但如果 BB好容易敏感，就要請教醫生，幫 BB揀一隻合適奶粉。」

何謂食品法典？

由聯合國糧食及農業組織（ FAO）和世界 衞生組織（ WHO）共同成立的國際食品法典委員會（ Codex Alimentarius Commission），所制定的食品法典，當中有特別為嬰兒配方奶粉制定的營養準則，例如碘含量為 10-60μ g/100kcal。不過法典並無法律約束力，跟從與否由生產商自行選擇。法典經由一批食品科學家成立的委員會，綜合多項研究制定，因此信賴度高。
網址： http://www.codexalimentarius.org

熱氣?有便便?

好多家長揀奶粉前都會上討論區參考意見，但其實坊間對歐美系和日韓系奶粉的睇法，都屬謬誤。

敏感 BB注意

如果嬰兒有敏感問題，例如濕疹，有可能是對奶粉中的牛奶蛋白敏感，家長必須請教醫生，看看是否有需要轉飲豆奶，又或者選擇含乳清蛋白（ whey）比例較高的奶粉，因為這種牛奶蛋白比較易消化，可減少敏感情況。
資料提供：浸會醫院兒科顧問醫生陳欣永

撰文：鍾柬芝
攝影：許朝暉