這堵懷舊街邊檔的牆身和街市膠燈，成了大面子的標記，「用摺枱摺櫈，有街邊大牌檔感覺。」
名氣生活
李麗娟兒子 創業賣麵
前民政事務局常任秘書長李麗娟兒子劉堃，一月小登科後，今個月又榮升老闆，在灣仔開車仔麵檔，開業以全港最抵的試食價十八元三餸吸引街坊，其實他除笨有精，「寧願初初抵食啲，因為無咁多錢賣廣告。」
大面子
劉堃（ Chris）和兩個朋友夾份開的車仔麵檔位於灣仔警署附近的謝斐道，三星期前才 soft launch，問他投資了多少？「呢啲 topic好敏感！」鋪頭名叫大面子，原來他的母親李麗娟和好友金山太子爺羅揚傑也有份俾意見，「 Brainstorm咗三十個名，羅揚傑話車仔麵是平嘢，你改咁大嘅名有 contrast，幾得意。」
四百呎鋪坐到約三十人，香港講最低時薪，大面子的員工比最低工資更高，有四十二元，「寧願俾多少少搵個勤力啲。」有時 Chris也客串洗碗，「香港經濟好，時薪四十二元以上都無人嚟洗碗，肯洗碗可以來搵我。」
香港租金趕盡食肆，這裡月租七萬，車仔麵由十五至三十六元不等，點做？「每日賣三百碗才 break even，我目標四百碗，我唔使賺到開巷，客覺得抵食開心，當做咗件好事。」好事還包括他們的湯底是無味精，較健康，「係菜純素煲出來。」此外，他們的魷魚會用配料浸兩日，雞翼亦先用鹽及暖水去雪味，用白滷水浸一日一夜，最後用黑滷水烹調；溏心蛋亦以六十幾度煮一小時，再加入滷水，夠晒入味，「一分鐘的麵包涵幾日功夫。」採訪當日，有食客想食濃味， Chris說：「想唔清淡，可以揀餸溝，我哋咖喱魚蛋又醃又浸，俾人有多啲選擇。」
試業時有三十幾款餸，後來發現只有十多款較受歡迎，所以有些餸已被剔除，「寧願貴精不貴多。」
今年初，劉堃和律師女友蘇雯華（圓圖）結婚，做奶奶的李麗娟笑得開心。 
主廚落場時，他會親自入廚淥麵，讓師傅休息吓。 
這就是十多種蔬菜調製、 100%無加味精的清湯底。
鋪頭外貼滿廿六元七餸及十八元三餸的海報強攻午市客，「夜市比較靜，首要搞掂 lunch。」 
人多時，他會幫手落單，與街坊寒喧。 
Chris會和主廚林師傅一起度新菜式，「要有啲 special，如今週特別餸。」
試食無數
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