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Signature Dark 70%$45
Missing Out
1mm招紙下的濃朱古力
專賣咖啡、朱古力、西餅麵包的 Vero，特濃朱古力熱飲，用上全脂牛奶混和 Vero的自家製的 70度朱古力以 1:1成分溝成，搞笑處是杯面之上放上一片薄朱古力，印上品牌名字，受熱好似紙咁不停動彈，唔知以為係包裝招紙要揭開（揭咗就尷尬死）！
為了令那片朱古力浮在飲品上面而不至倒下，師傅在製作時會巧妙留意厚薄度，特意製成約 1mm厚薄，啱啱好蓋得住朱古力，熱力得以保存。入口先是薄片溶在嘴唇上，再飲下去朱古力濃郁得漿住口腔，但唔會好甜，亦唔似一般黑朱古力般苦，熱力湧到喉頭嗰刻，似暖流襲港。最避唔到的是，飲完會成嘴朱古力漿，留下偷食痕跡！
Michael
平時很少介紹飲品，但這杯朱古力令我一試上癮，用上 70%黑朱古力加鮮奶 1:1溝成，濃烈程度簡直超乎你想像！
Vero Chocolates
地址：中環德輔道中 12-16號置地廣場 2樓 236鋪
電話： 2559 5810
營業時間：星期一至五： 8am-7pm；星期六至日： 10am-6pm
何謂 missing out？
《 FACE》飲食版監修人少年食神 Michael
本地有不少舊菜式被封箱，絕跡的原因可能是製作繁複、老師傅年華老去等等。
不過只要你飲食經驗豐富，用心搜索，總有漏網之魚在附近。
每期少年食神 Michael發掘滄海遺珠，把舊時的食物連帶回憶重現眼前。
撰文：梁智欣
攝影：謝耀恆
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