去年跟內地富二代「胸圍大王」老公補辦千萬婚禮的孟瑤，婚後拒做少奶奶歎世界，反從幕前進軍商界，早前豪擲二百萬人仔於北京開設粵菜餐廳。

由藝人搖身為「老闆娘」的她，深明力不到不為財，不時到餐廳打點兼做生招牌。雖然餐廳尚未回本，但搞作多多的她，仍不忘老本行，又計劃今年中再掟五百萬投資拍戲，實行要在商場大展拳腳。

婚後的孟瑤搞作多多，近月做埋老闆，在北京開設四千多呎的餐館。

榮升孟總

來港發展多年的孟瑤，在香港生活了一段長時間，對廣東菜和點心情有獨鍾，故初嘗做老闆娘，也主攻粵菜，其開設的「粵北小城」餐廳位於北京鬧巿三里屯新開的世貿百貨內。

餐廳面積達四千多呎，單裝修已用了兩個月。而全店員工近三十人，當中廚師更全用廣東師傅，包保百分百原汁原味。而價錢走中高檔路線，雖然已營業近兩個多月，但反應不俗，繁忙時間更有人龍出現。

處女下海從商的她，對餐廳生意十分着緊，皆因內地黑心商販新聞不斷；為保食品質素和來源，不用開工拍戲的她即會返餐廳幫手，由落單、收銀、傳菜、埋數等一腳踢。她說︰「餐廳投資了二百萬人民幣，夥計們都叫我做『孟總』，每晚會向我報告營業額。呢個係我第一次做生意，所以好緊張。我最着重食物衞生，之前傳話內地有人用『地溝油』，好恐怖。我哋寧願貴啲，跟啲五星級酒店用嘅一樣。我每日亦會試菜，確保質素。」

商場內有不同的食肆，但只有她一家經營粵菜，競爭未算激烈。

每日開門做生意前，她又會跟廚師開會，根據入貨食品而研製菜式。